Die Whiskysorten - Whiskey - Darrins Mixology

Die Whiskysorten sind unterschiedlich und weisen einige Merkmale auf, die es uns ermöglichen, sie voneinander zu unterscheiden. Der Whisky, Destillat, bei dem verschiedene Getreidesorten als Rohstoffe verwendet werden, Es wird in mehreren Ländern auf der ganzen Welt hergestellt.

Lassen Sie uns herausfinden, was die bekanntesten Typen sind und welche Unterschiede zwischen ihnen auftreten können.

Am Ende des Artikels hinterlasse ich Ihnen einige Links für den Fall, dass Sie daran interessiert sind, einige Etiketten der verschiedenen auf erhältlichen Whiskys zu kaufen Amazonas.

Whiskey o Whiskey?

Wie Sie vielleicht schon bemerkt haben, Auf den Etiketten dieses Destillats erscheinen zwei verschiedene Namen, Whisky und Whisky. Im Allgemeinen beziehen wir uns mit dem Begriff Whisky auf die in Schottland und Japan hergestellten Spirituosen, während in Irland und den Vereinigten Staaten hergestellte Spirituosen mit einem E versehen werden, Whiskey.

Als Grund dafür, dass das Wort Whiskey aus Whiskey verwendet wurde, gaben die Iren an, dass sie ihr Produkt differenzieren wollten, für sich gesehen mit mehr Qualität, aus in Schottland hergestelltem Whisky, der sich manchmal als wirklich schlechtes Produkt erweisen könnte.

Die Typologien: Single Malt, Grain-Whisky, Whisky mixen

SINGLE MALT

Wenn wir von Single Malt sprechen, beziehen wir uns auf Whisky, der von einer einzigen Brennerei hergestellt wird. Historisch gesehen gilt er als Whisky aus den schottischen Highlands (nördlich von Schottland). Um als Single Malt zu gelten, wird das Destillat nur aus gemälzter Gerste in diskontinuierlichen Destillierapparaten hergestellt (Topfdestille). Wenn mehrere Single Malts gemischt werden, wird das erhaltene alkoholische Produkt als Blended Malt Whisky bezeichnet.

KÖRPERWHISKY

Es scheint eine der seltensten Whiskysorten zu sein, da die Nachfrage danach noch nie so hoch war wie die Marktzahlen. Der größte Teil der Produktion dieser Whiskys ist für die Herstellung von Blends bestimmt, obwohl einige auch im Handel erhältlich sind. Sie werden durch kontinuierliche Destillation hergestellt ( schneller und günstiger) mit Mais, Weizen und Gerste.

WHISKY MISCHEN

Es handelt sich um die bekannteste und meistverkaufte Whiskysorte auf dem Markt 90% der schottischen Produktion. Es ist eine Mischung aus Single Malt und Grain Whisky, was es zu einem leichteren und harmonischeren Destillat als einen Single Malt macht. Ein Beispiel hierfür ist Johnnie Walker, Chivas und Ballentine's.

Andere Whiskysorten

BOURBON-Whisky

In den USA hergestellter Whisky mit süßem Geschmack und Vanillenoten. Laut Gesetz muss es mindestens enthalten 51% Mais und muss mindestens zwei Jahre reifen. Die für die Reifung verwendeten Fässer müssen neu sein und einem Karbonisierungsprozess unterzogen werden.

Rye Whiskey

Bourbons Zwillingsbruder Rye zeichnet sich durch die Anwesenheit von mindestens dem aus 51% Roggen. Getreide, das einen rustikaleren und trockeneren Geschmack hat als der süße Geschmack von Mais. Am Ende hat diese Whiskysorte einen leichteren und würzigeren Geschmack mit abschließenden Bitternoten. Laut Gesetz muss es in den Vereinigten Staaten hergestellt werden und mindestens zwei bis zehn Jahre in neuen oder bereits gebrauchten Fässern reifen.

TENNESSEE-Whisky

Es handelt sich um eine andere Whiskysorte, die in den Vereinigten Staaten hergestellt wird, und die bekannteste Marke, die wir damit in Verbindung bringen können, ist Jack Daniel's. Es zeichnet sich durch einen süßen Geschmack aus und muss laut Gesetz in Tennessee hergestellt werden und mindestens enthalten 51% Sag aber. Es muss mindestens zwei Jahre lang reifen und um als solches definiert zu werden, muss es mit einer bestimmten Art von Kohlefilterung, der sog: Lincoln County-Prozess.

KANADISCHER Whisky

Destillat mit leichtem und vollmundigem Geschmack, das mindestens drei bis sechs Jahre in neuen oder bereits gebrauchten Fässern reifen muss.

Schottischer Whisky

Das besondere Merkmal dieses Destillats ist der rauchige Geschmack, der durch die Verwendung von Torf entsteht, eine Art Kraftstoff, der in großen Mengen in den Küstengebieten Schottlands und Japans verwendet wird. Laut Gesetz muss er in Schottland destilliert und mindestens drei Jahre im Fass gereift werden. Das Alter geht weiter 3 ai 30 Jahre nach einer doppelten Destillation, um in gebrauchten Bourbon- oder Weinfässern ruhen zu lassen.

Irischer Whiskey

Destillat mit süßem Geschmack und Noten von geröstetem Honig, das laut Gesetz in Irland destilliert werden muss. Er muss mindestens drei Jahre in Fässern ruhen 12 in gebrauchten Bourbon- oder Weinfässern.