Mojito: Zutaten und Zubereitung

Bevor Sie das Mojito-Rezept und seine Zubereitung lesen können, möchte ich eine Einführung machen. Die angegebenen Dosen und Zutaten unterscheiden sich vom kubanischen Originalrezept und bleiben daher meine Interpretation.

Am Ende des Artikels werde ich erklären, warum ich mich dazu entschlossen habe, es auf diese Weise zuzubereiten und warum rund um das Rezept für dieses Getränk Es hat immer viel Verwirrung gegeben.

ZUTATEN:

1 Löffel e 1/2 von Kristallzucker
10 Minzblätter
30 ml gepresster Limettensaft
Soda oder Mineralwasser
DICHTUNG: 1 Kalkkeil e 1 Zweig Minze
EIS: gehackt

WERKZEUGE BENÖTIGT

GLAS: Tumbler Alt
Bar Löffel (Bar Löffel)
Jigger (Stabmessbecher)
Hackbrett
Messer
Entsafter

ZUBEREITUNG DES GETRÄNKES

Legen Sie die Minzblätter in das Glas, der gepresste Limettensaft und Zucker. Mischen Sie alles mit dem Barlöffel, um den Zucker gut aufzulösen.

Füllen Sie das Glas fast bis zum Rand mit Crushed Ice. Das Originalrezept sieht Kröteis vor, dann ein grob von Hand zerkleinertes Eis. In meiner Version ist sogar normales Crushed Ice in Ordnung. Wir kombinieren den alkoholischen Teil dann den Rum.

Füllen Sie dann das Glas mit Eis und füllen Sie Soda oder Mineralwasser nach. Mischen Sie alles, indem Sie den Löffel von unten nach oben bewegen, Auf diese Weise mischen Sie alle Bestandteile des Getränks.

Alles was Sie tun müssen, ist das Glas Eis wieder zu reparieren, darüber schließen wir mit unserer Dichtung. Wir verwenden einen Limettenkeil und einen Zweig Minze, Ich garantiere Ihnen, dass das Ergebnis außergewöhnlich sein wird, egal wie einfach es ist. Einen Strohhalm einlegen und fertig!

FAZIT

Wie ich am Anfang des Artikels sagte, unterscheidet sich das Rezept, das ich verwendet habe, vom Original. Jetzt erkläre ich warum!

Sie müssen wissen, dass in den ersten Jahren, in denen der Mojito auch in Europa berühmt wurde, das Internet überhaupt nicht so präsent war wie heute. Wie bei anderen Getränken war es immer schwierig, Rezepte in andere Länder zu exportieren, ohne dass typische und mehr als häufige Übersetzungsfehler auftraten..

Genau im Fall des Mojito war der Begriff ‘geknackt‘ (grob gebrochen) unter Bezugnahme auf die Art des Eises, das im ursprünglichen Mojito-Rezept verwendet wird, wurde übersetzt in ‘zerquetscht‘ (gehackt).

Genau aus diesem Grund begann europaweit, Crushed Ice anstelle von Cubed Ice zu verwenden.

Ein weiterer Fehler, der sehr oft gemacht wird, ist das Zerkleinern des Kalks im Glas, Fehler, der oft eher für einen Modefaktor gemacht wurde. Als der Mojito in Italien sehr häufig konsumiert wurde, waren Getränke der Kategorie der zerkleinerten Getränke sehr beliebt..

KUBANISCHES MOJITO-REZEPT-VIDEO

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