Hausgemachter Kaffeelikör - Rezept und Vorbereitung

In diesem Artikel werde ich erklären, wie man eine vorbereitet Kaffeelikör hausgemacht. Ich entschied mich für einen Likör mit Kaffeegeschmack, da er eines meiner Lieblingsgetränke ist und eine Stärke der italienischen Kultur darstellt. Die Zutaten, die wir für dieses Rezept benötigen, sind nur 4 und sie sind wirklich leicht in jedem Supermarkt zu finden.

Lassen Sie uns sofort die Zutaten und Werkzeuge sehen, die für die Zubereitung dieses Likörs benötigt werden.

ZUTATEN FÜR KAFFEEFLÜSSIGKEIT

300 cl Wasser
250 G. aus Zucker
60 cl alcool a 95 Grad
30 G. gemahlener Kaffee

WERKZEUGE BENÖTIGT

Gewichtsskala
Wasserkocher oder Topf
Löffel
Feinmaschiges Sieb
Glas-Container

VORBEREITUNG

Erhitzen Sie zuerst das Wasser, Für dieses Verfahren ist es notwendig, alle zu erhitzen 300 cl mit einem Wasserkocher. Ich habe es vorgezogen, dieses Tool zu verwenden, da ich es zu Hause haben kann, um die Zeiten zu verkürzen.

Alternativ können Sie auch einen Topf verwenden, in dem Sie die gleiche Menge Wasser erhitzen können. Um sicherzustellen, dass Sie die richtige Menge Wasser für das Rezept haben, empfehle ich, etwas mehr zu erhitzen, da ein kleiner Teil sicherlich verdunsten wird..

Sobald das Wasser kocht, messen Sie es 150 cl und gieße sie in ein Glas. In dasselbe Glas gießen Sie auch die gesamte Menge Kaffee, die mit der Waage gewogen wurde, um eine Infusion zu erzeugen, die das Aroma extrahiert. Es wird ca. dauern 10-15 Minuten vor dem Ende der Infusion, damit wir in der Zwischenzeit den Zuckersirup zubereiten können.

Nehmen Sie für den Sirup ein weiteres Glas, füge das restliche heiße Wasser hinzu und gieße den ganzen Zucker hinein. Gut umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Einmal bestanden 15 Nehmen Sie etwa einen Minuten lang einen dritten Behälter, in den Sie die Kaffeeinfusion filtern können. Verwenden Sie das feinmaschige Sieb, um die Flüssigkeit so weit wie möglich zu filtern. Für beste Ergebnisse empfehle ich die Verwendung eines Papierfilters.

Sobald die gesamte Infusion gefiltert ist, gießen Sie Alkohol und Zuckersirup hinein, Ich werde alles mischen, um die Zutaten zu mischen. Bei Bedarf erneut filtern und Ihr Kaffeelikör ist fertig!

FAZIT

Dieses Rezept auch, wie die anderen, zu denen ich dich einlade, es war wirklich einfach vorzubereiten. Das Ergebnis? Ein ausgezeichneter hausgemachter Likör, der auch zu Hause in kürzester Zeit zubereitet wird.

Wenn Sie stattdessen einen Kaffeesirup zubereiten möchten, befolgen Sie einfach die gleichen Schritte, ohne Alkohol hinzuzufügen.

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