Spritz ist ein einfacher Cocktail, der eine wirklich interessante Geschichte über seine Geburt hat. Sie müssen wissen, dass dieses Getränk als Trinkmethode der Österreicher geboren wurde.
Sie waren es während der Besetzung Venetiens und Friauls während des Ersten Weltkriegs, nicht an Wein, sondern an Bier gewöhnt, Sie fingen an, den ersten mit Soda zu verlängern, um ihn leichter zu machen.
Ursprünglich bestand der Spritz tatsächlich nur aus zwei Zutaten, Wein und Wasser und das Rezept wäre dem sehr ähnlich, was wir heute als weißen oder glatten Spritz kennen. Später wurden Bitterstoffe als dritte Zutat hinzugefügt, dann folgen Eis und Obst als Garnitur.
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ZUTATEN FÜR DEN WEISSEN SPRITZ
- 45 ml Prosecco oder einen anderen trockenen Schaumwein
- Soda-Tops
- DICHTUNG: Zitronenscheibe
- EIS: Würfel
WERKZEUGE BENÖTIGT
- GLAS: Tumbler Basso
- Bar Löffel
- Jigger
VORBEREITUNG
Wie Sie vor einiger Zeit sehen konnten, habe ich anstelle eines Weinglases einen niedrigen Tumbler als Glas angegeben, da dieses Getränk in der ersten Glasart geboren wird.
Beginnen Sie damit, den Becher zu nehmen, Füllen Sie es mit Eis und mischen Sie es mit dem Barlöffel, um das Glas zu kühlen, dann das entstandene Wasser abgießen.
Beginnen Sie für den Spritz damit, den Wein einzuschenken, Dann auf die gleiche Weise das Glas mit Soda füllen und schließlich mit der zuvor erhaltenen Zitronenscheibe garnieren.
ZUTATEN FÜR DEN APEROL SPRITZ
- 40 ml Aperol oder Ihr Lieblingsbitter
- 40 ml Prosecco oder einen anderen trockenen Schaumwein
- Soda-Tops
- EIS: Würfel
- DICHTUNG: Orangen- oder Zitronenscheibe, je nach verwendetem Bitter oder Geschmack
Die notwendigen Werkzeuge sind die gleichen wie die vorherigen, also kühle das Glas wie zuvor. Vera drinnen, nachdem er das bittere Wasser abgelassen hat, den Wein und schließlich mit Soda vervollständigen. Mit Obst garnieren und fertig ist der Spritz. Gruß!
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