Prima che tu possa leggere la ricetta del mojito e la sua preparazione ci tengo a fare una premessa. Le dosi e gli ingredienti riportati sono diversi dalla ricetta originale cubana e rimangono quindi una mia interpretazione. Alla fine dell’articolo ti spiegherò perché ho deciso di prepararla in questo modo e perché intorno alla ricetta …
Ben tornato nel blog! In questo articolo ti voglio spiegare quali sono i processi necessari alla produzione del rum. Se ancora non lo hai fatto ti invito a leggere anche un precedente articolo riguardo questo distillato, in cui parlo della sua nascita e dell’evoluzione fino ai giorni nostri. La nascita e l’evoluzione del rum – …
Bentornato nel blog! Nell’articolo di oggi ti voglio parlare della bevanda fermentata più antica della storia, la birra! In particolare questo articolo vorrà essere una guida introduttiva al mondo della birra. LA NASCITA DELLA BIRRA L’origine di questa bevanda risale a circa 10.000 anni fa, quando si iniziarono ad utilizzare i cereali disponibili nel territorio. …
Bentornato nel blog! In questo articolo parlerò di havana 3, un rum giovane e dal colore dorato che danni rimane uno dei protagonista principali di famosissime ricette come ad esempio quella del Mojito. In particolare andrò avanti a spolverare la mia bottigliera digitale all’interno di questa sezione del blog. Nel caso tu fossi nuovo in …
Bentornato nel blog! In questo articolo ti parlo di Montenegro, l’amaro bolognese piú conosciuto al mondo. Andremo a vedere nel dettaglio la sua storia e le caratteristiche che lo hanno reso uno tra gli amari piú apprezzati e conosciuti. La storia Montenegro nasce nel 1885 per opera del bolognese Stanislao Cobianchi il quale, dopo anni …
Bentornato nel blog! In questo articolo, che inserirò nella sezione Darrins consiglia, andrò a parlare di kapriol dry gin. Si tratta della prima recensione relativa ad un prodotto al quale sono particolarmente affezionato che precederà ovviamente altre recensioni dei prodotti che tendo ad utilizzare personalmente oltre a quelli piú conosciuti nel mercato. Si tratta di …
Bentornati nel mio blog! In questo articolo voglio approfondire con voi la storia e quindi anche la nascita del rum, il distillato di canna da zucchero. In particolare andrò a parlarvi di alcuni aneddoti relativi a questo distillato molto apprezzato già da diverso tempo. La materia prima – La canna da zucchero Se parliamo di …
Cosa sono i sour? Questa è una delle prime domande che mi feci quando mi appassionai al mondo dei cocktails. Spesso sentivo questa parola associata al nome di diversi drink. In particolare ricordo che si usava molto lo sweet and sour, una preparazione a base di succo di agrume, zucchero e altri ingredienti come acqua …
In questo articolo ti spiego come preparare un liquore al caffè fatto in casa. Ho scelto di andare a preparare un liquore aromatizzato al caffè in quanto è una delle mie bevande preferite e rappresenta un punto forte della cultura italiana. Gli ingredienti che ci serviranno per eseguire questa ricetta sono solamente 4 e sono …
Il Negroni cocktail è un aperitivo italiano con una storia leggermente ambigua. In questo articolo ti mostro la ricetta, la preparazione e ti spiego la sua storia originale. INGREDIENTI NEGRONI COCKTAIL 30 ml bitter Campari 40 ml vermouth rosso 30 ml gin GUARNIZIONE: Scorza d’arancia GHIACCIO: cubi STRUMENTI NECESSARI BICCHIERE: Tumbler basso Barspoon (cucchiaino da …
Uno sciroppo al kiwi fatto in casa è davvero semplice da preparare. Per questa ricetta bastano solamente due ingredienti, ovvero frutta e zucchero. Ti spiego subito come si prepara! INGREDIENTI Kiwi Zucchero semolato STRUMENTI NECESSARI Vasetto o contenitore simile Bilancia Tagliere Coltello PREPARAZIONE Inizia prendendo il tagliere e il coltello e andando a pulire il …
