Le guarnizioni nei cocktails sono un aspetto fondamentale non solo per chi beve ma anche per chi osserva. In questo articolo ti parlo delle principali tipologie di guarnizione per cocktails. GUARNIZIONI PER COCKTAILS Prima di andare ad approfondire le principali tipologie di guarnizioni per cocktails che si possono utilizzare è bene spiegarne alcuni concetti. PERCHÉ …
Il Paloma cocktail è un drink di origine messicana che negli ultimi anni ha riscosso davvero molto successo. In questo articolo ti andrò a mostrare la ricetta e gli ingredienti per la sua preparazione! INGREDIENTI 50 ml Tequila blanco 30 ml succo di lime spremuto 15 ml sciroppo d’agave Top up soda al pompelmo GUARNIZIONE: …
Gli strumenti del barman, chiamati anche bartools, sono diversi e in questo articolo andrò ad approfondire quali sono gli strumenti indispensabili per la realizzazione dei cocktails. IL JIGGER Tra gli strumenti del barman indispensabili vi è sicuramente il Jigger! Il Jigger è uno strumento di misura che serve a conteggiare, in maniera precisa, i liquidi …
Il rum è uno dei distillati da degustazione che più preferisco. In questo articolo ti voglio parlare di alcune etichette di rum da degustazione che puoi trovare senza troppa difficoltà su amazon. Ho scelto di menzionare queste etichette di rum non solo per la loro qualità ma per via di alcune esperienze personali che mi …
Ben tornato nel blog! In questo articolo vado ad approfondire quelle che sono le tecniche di miscelazione principali più utilizzate dai barman per la preparazione dei drink. Le tecniche di miscelazione utilizzate per la preparazione dei cocktails sono diverse, ed ognuna permette, a chi le utilizza, di ottenere risultati differenti. Proprio per questo, per alcuni …
Benvenuto nel blog! In questa guida ti voglio spiegare come è strutturato il mio blog in modo da rendere più facile la tua esperienza e in modo che tu possa trovare i contenuti che cerchi con più facilità. Oltre a ciò ti spiegherò anche su quali piattaforme mi puoi trovare al di fuori del blog …
Nonostante lo shaker sia uno dei prodotti più conosciuti associati ad un barman, sono tante le persone che, quotidianamente, utilizzano questo strumento senza sapere esattamente come funzioni. Lo shaker è l’attrezzo che si potrebbe meglio accomunare ad un barman proprio perché in qualsiasi locale si decida di entrare si troverà sempre un barman con uno …
Bentornato nel blog! O benvenuto se sei nuovo. In questo articolo ti voglio parlare di 5 libri che ti possono aiutare nell’approfondire il mondo del bar e della mixology. Sotto ogni titolo ti lascio il link del libro per amazon nel caso tu sia interessato a maggiori informazioni, buona lettura! 1. IL GRANDE LIBRO DEL …
Salve a tutti, o ciao a tutti, come preferisci insomma! Mi chiamo Stefano, ho 21 anni e in questo primo articolo volevo presentarmi spiegando chi sono e perché ho deciso di aprire questo blog e quali saranno il miei progetti per il futuro. LA MIA FORMAZIONE Nell’estate del 2016/2017 mi sono diplomato alla scuola superiore …
Prima che tu possa leggere la ricetta del mojito e la sua preparazione ci tengo a fare una premessa. Le dosi e gli ingredienti riportati sono diversi dalla ricetta originale cubana e rimangono quindi una mia interpretazione. Alla fine dell’articolo ti spiegherò perché ho deciso di prepararla in questo modo e perché intorno alla ricetta …
