La Cóctel Negroni es un aperitivo italiano con una historia ligeramente ambigua. En este artículo te muestro la receta, la preparación y te explicaré su historia original.
INGREDIENTES COCTEL NEGRONI
- 30 ml de Campari amargo
- 40 ml vermut rosso
- 30 ml de ginebra
- SELLO: piel de naranja
- HIELO: cubos
HERRAMIENTAS NECESARIAS
- VIDRIO: Tumbler basso
- Cuchara (cuchara de bar)
- Medida (taza medidora de barra)
- Por patate
PREPARACIÓN DEL CÓCTEL NEGRONI
La preparación de esta bebida es realmente sencilla ya que la técnica a utilizar es la misma que se utiliza para el americano.. Este es el construccion tecnica, que implica verter todos los ingredientes directamente en el vaso.
Primero, llena el vaso con hielo hasta el borde y mézclalo para enfriar el vaso.. Recuerda escurrir el agua que se ha formado antes de empezar a verter los ingredientes..
Versa il amargo, el vermut y la ginebra ayudándote con el jigger a medirlos. La receta de IBA implica el uso de 30 ml de vermut rojo, Lo recomiendo 40 para que la bebida sea menos picante. Después de verter los ingredientes, mezclar con la cuchara de bar para mezclar todo bien..
Para concluir la receta, decora con la ralladura de naranja y sus aceites esenciales..
La bebida está lista para la salud.!
LA VERDADERA HISTORIA DE NEGRONI
En esta bebida, como en muchas otras, se cuentan diferentes historias sobre el nacimiento.. La historia más conocida de los Negroni cuenta que un barman de un conocido restaurante de Florencia reemplazó la ginebra con refresco para recordarle al Conde Negroni sus viajes a Inglaterra..
En realidad, la elección no fue tan trivial ya que el recuento tenía un motivo muy específico para aumentar la dosis alcohólica de la bebida.. De hecho, solía consumir a varios estadounidenses y para poder bajar el consumo de bebidas alcohólicas un amigo cercano le aconsejó aumentar la dosis de alcohol en las bebidas..
Al aumentar la dosis de alcohol, pudo consumir menos cócteles y evitar graves problemas de salud..
Por esta razón también la receta original sería ligeramente diferente del indicado en la lista ya que es más parecido a un americano.
- 30 ml de Campari amargo
- 30 ml vermut rosso
- 15 ml de ginebra seca de Londres
- Soda superior
RECETA EN VIDEO DE NEGRONI
SÍGUEME EN SOCIAL
ARTÍCULOS ANTERIORES
americano: Receta y preparación
Lo coctelera: Tipos y funciones
