La Cóctel Paloma es una bebida de origen mexicano que ha tenido mucho éxito en los últimos años. En este artículo te mostraré la receta y los ingredientes para su preparación.!
INGREDIENTES
- 50 ml Tequila blanco
- 30 ml de jugo de limón exprimido
- 15 ml sciroppo d’agave
- Recargar refresco de toronja
- SELLO: costra de sal, clavo de pomelo
- HIELO: cubos
HERRAMIENTAS NECESARIAS
- VIDRIO: Tumbler alto
- Criba vibradora
- Colador
- Colador
- Cuchara
- Guarde los cítricos
PREPARACIÓN
Existen dos técnicas diferentes para la preparación del cóctel Paloma. El primero involucra la técnica construir, vamos a verter todos los ingredientes directamente en el vaso.
Alternativamente, se usa lo criba vibradora para mezclar mejor el jarabe de agave que es particularmente espeso. En ambos casos el Consejo Te puedo dar es para ir a diluir el almíbar con agua tibia, usando dos partes de agua por cada parte de almíbar.
Como primer paso, vaya a crear lo que se llama un costra de sal en el borde del vaso. Para hacer esto, primero debes mojar el mismo borde pasando una rodaja de lima y luego presionando el vaso sobre la sal.. De esta forma la sal quedará pegada al jugo y se creará la costra..
En este punto ve a llenar el vaso con hielo y déjalo a un lado. Del mismo modo, llene la mayor parte de la coctelera con hielo. En la parte menos grande, en cambio, tendrás que verter el tequila., el jugo de limón exprimido y el jarabe de agave diluido.
Después de verter los ingredientes, escurra el agua que se formó a partir del hielo., cerrar el instrumento y agitar durante aprox. 10 segundos.
Antes de ir a verter la bebida en el vaso, escurre también el agua de este último..
Filtrar el cóctel en el vaso utilizando el colador insertado en la coctelera y con el colador que tendrás que colocar sobre el vaso. Para concluir la preparación del cóctel de paloma, llene el vaso con soda de toronja. Usé la marca j. gasco pero en el mercado puedes encontrar fácilmente otros.
