Ben tornato nel blog! In questo articolo vado ad approfondire quelle che sono le tecniche di miscelazione principali più utilizzate dai barman per la preparazione dei drink. Le tecniche di miscelazione utilizzate per la preparazione dei cocktails sono diverse, ed ognuna permette, a chi le utilizza, di ottenere risultati differenti. Proprio per questo, per alcuni …
Nonostante lo shaker sia uno dei prodotti più conosciuti associati ad un barman, sono tante le persone che, quotidianamente, utilizzano questo strumento senza sapere esattamente come funzioni. Lo shaker è l’attrezzo che si potrebbe meglio accomunare ad un barman proprio perché in qualsiasi locale si decida di entrare si troverà sempre un barman con uno …