Mese: Febbraio 2021

Negroni cocktail – Ricetta e preparazione

Il Negroni cocktail è un aperitivo italiano con una storia leggermente ambigua. In questo articolo ti mostro la ricetta, la preparazione e ti spiego la sua storia originale. INGREDIENTI NEGRONI COCKTAIL 30 ml bitter Campari 40 ml vermouth rosso 30 ml gin GUARNIZIONE: Scorza d’arancia GHIACCIO: cubi STRUMENTI NECESSARI BICCHIERE: Tumbler basso Barspoon (cucchiaino da …

Strumenti del barman

Gli strumenti del barman, chiamati anche bartools, sono diversi e in questo articolo andrò ad approfondire quali sono gli strumenti indispensabili per la realizzazione dei cocktails. IL JIGGER Tra gli strumenti del barman indispensabili vi è sicuramente il Jigger! Il Jigger è uno strumento di misura che serve a conteggiare, in maniera precisa, i liquidi …

Le tecniche di miscelazione – Spiegazione

Ben tornato nel blog! In questo articolo vado ad approfondire quelle che sono le tecniche di miscelazione principali più utilizzate dai barman per la preparazione dei drink. Le tecniche di miscelazione utilizzate per la preparazione dei cocktails sono diverse, ed ognuna permette, a chi le utilizza, di ottenere risultati differenti. Proprio per questo, per alcuni …