In questo articolo ti spiego come preparare un liquore al caffè fatto in casa. Ho scelto di andare a preparare un liquore aromatizzato al caffè in quanto è una delle mie bevande preferite e rappresenta un punto forte della cultura italiana. Gli ingredienti che ci serviranno per eseguire questa ricetta sono solamente 4 e sono …
Mese: Febbraio 2021
Il Negroni cocktail è un aperitivo italiano con una storia leggermente ambigua. In questo articolo ti mostro la ricetta, la preparazione e ti spiego la sua storia originale. INGREDIENTI NEGRONI COCKTAIL 30 ml bitter Campari 40 ml vermouth rosso 30 ml gin GUARNIZIONE: Scorza d’arancia GHIACCIO: cubi STRUMENTI NECESSARI BICCHIERE: Tumbler basso Barspoon (cucchiaino da …
Uno sciroppo al kiwi fatto in casa è davvero semplice da preparare. Per questa ricetta bastano solamente due ingredienti, ovvero frutta e zucchero. Ti spiego subito come si prepara! INGREDIENTI Kiwi Zucchero semolato STRUMENTI NECESSARI Vasetto o contenitore simile Bilancia Tagliere Coltello PREPARAZIONE Inizia prendendo il tagliere e il coltello e andando a pulire il …
Le guarnizioni nei cocktails sono un aspetto fondamentale non solo per chi beve ma anche per chi osserva. In questo articolo ti parlo delle principali tipologie di guarnizione per cocktails. GUARNIZIONI PER COCKTAILS Prima di andare ad approfondire le principali tipologie di guarnizioni per cocktails che si possono utilizzare è bene spiegarne alcuni concetti. PERCHÉ …
Il Paloma cocktail è un drink di origine messicana che negli ultimi anni ha riscosso davvero molto successo. In questo articolo ti andrò a mostrare la ricetta e gli ingredienti per la sua preparazione! INGREDIENTI 50 ml Tequila blanco 30 ml succo di lime spremuto 15 ml sciroppo d’agave Top up soda al pompelmo GUARNIZIONE: …
Gli strumenti del barman, chiamati anche bartools, sono diversi e in questo articolo andrò ad approfondire quali sono gli strumenti indispensabili per la realizzazione dei cocktails. IL JIGGER Tra gli strumenti del barman indispensabili vi è sicuramente il Jigger! Il Jigger è uno strumento di misura che serve a conteggiare, in maniera precisa, i liquidi …
Il rum è uno dei distillati da degustazione che più preferisco. In questo articolo ti voglio parlare di alcune etichette di rum da degustazione che puoi trovare senza troppa difficoltà su amazon. Ho scelto di menzionare queste etichette di rum non solo per la loro qualità ma per via di alcune esperienze personali che mi …
Ben tornato nel blog! In questo articolo vado ad approfondire quelle che sono le tecniche di miscelazione principali più utilizzate dai barman per la preparazione dei drink. Le tecniche di miscelazione utilizzate per la preparazione dei cocktails sono diverse, ed ognuna permette, a chi le utilizza, di ottenere risultati differenti. Proprio per questo, per alcuni …